Emprendedores y exportación

Eliseo Tocto pasó de ser un profesor jubilado a presidente de Cepicafe. El es el emprendedor de la semana.

En el año 2004 ha logrado introducir al mercado de la exportación un nuevo y llamativo producto denominado “azúcar orgánica” o “panela granulada”. Los primerosenvíos de este producto fueron para Italia y Holanda. ¿Y cómo es que se produjo esta transformación de Tocto y la mayoría de agricultores que sembraban en la sierra piurana, quienes ahora son exportadores en todo el sentido de la palabra?. Eliseo afirma:“Por el impulso de especialistas del Programa Integral para el Desarrollo del Café (Pidecafe), que nos hicieron abrir los ojos con el potencial que teníamos. Después tuvimos apoyo en los primeros contactos con la exportación” recuerda Tocto Yahuana, quien, desde el año 2001 está al frente de esta institución de agricultores.
Eliseo recuerda que la red de intermediarios locales le generó problemas.“Éramos una organización pequeña, teníamos muchas trabas en la Sunat,donde nuestros trámites demoraban más del tiempo debido, pero esos problemas se fueron superando a medida que crecían los niveles de nuestras exportaciones y ahora nos conocen”, afirma.

La certificación de su producto, en cambio, fue una historia algo sencilla, porque al exportar a un mercado convencional no se requiere de este documento, pero para otrotipo de mercado sí fue necesario obtener una certificación que acredite que sus productos son orgánicos, es decir libres de elementos químicos. Sin embargo, no sólo de café viven estos agricultores.

Desde el presente año, han incorporado dentro de sus productos de exportación la llamada azúcar orgánica o panela granulada, que si bien representará ingresos calculados para el 2004 de unos 15 mil dólares -incipientes en comparación a los ingresos que les produce el café-, sirven para ayudar a medio millar de agricultores de las localidades de Montero, Jililí, Sicchez y Santo Domingo dedicados a la siembra de caña de azúcar.“Estos productores elaboraban chancaca y cañazo, por lo que recibían un ínfimo pago. Por un quintal de chancaca recibían 17 soles y por la misma cantidad de panela se les paga 60 soles” explica Eliseo Tocto.
“Hemos suscrito convenios con compradores de Italia y Francia y exportaremos 528 toneladas de este producto durante el presente año” detalló el agricultor, agregandoque en Sudamérica el primer país que inició la producción fue Brasil y luego le siguieron Colombia, Ecuador y ahora Perú. Consultado sobre si conoce a fondo el tema relacionado con el Tratado de Libre Comercio (TLC),Tocto Yahuana, dijo que aunque no sabe en detalle sobre el tema, si ha escuchado que traería beneficios para las exportaciones hacia Estados Unidos.“Desde luego que tenemos expectativas con este acuerdo, ya que cerca del 30% de lo que exportamos va hacia ese país. Ojalá hayan beneficios como la baja de impuestos o algo similar” afirmó.


(FUENTE: http://www.emprendedoresperu.com/cepicafe.html)