No existe los aditivos y cada producto derivado varia solamente en la reduccion en el contenido de agua. En adicion a ser una fuente de comida tan rica en minerales como la miel, se ha descubierto que tambien tiene propiedades medicinales. Antiguas escrituras medicinales fechadas hace ya 2500 anos atras, presentan los beneficios de la chancaca para la purificacion de la sangre, previene aflicciones reumaticas y otros desordenes y posee muchas propiedades nutricionales.
Fuente: http://www.neoincas.com/sp/chancaca.html
2 comentarios:
La chancaca, eh indagado sobre sus propiedades, y es muy bueno para el sistema respiratorio, digestivo, circulatorio- sanguineo, y lo que sumado al bajo costo, es excelente
En Bolivia siempre se utilizó la chancaca.. no podrían decir de origen Peruano...ya q acá se consume desde siempre..
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